В современном мире все стремятся обладать стройной фигурой и приятной внешностью – это один из залогов успешной карьеры. Стройную фигуру можно приобрести разными путями: изнурять себя тренировками в спортзале или ограничивать в продуктах питания. Одна из самых популярных, эффективных диет на сегодняшний день носит название диета углеводного чередования.
Основные принципы диеты
Принцип этой диеты состоит в поддерживании баланса потребляемых белков и углеводов. Такой стиль питания можно практиковать в течение нескольких месяцев, для этого весь период разбивают на отрезки по четыре дня. Идея состоит в том, чтобы в первые два дня вы употребляли меньше углеводов и больше белков, на третий день наоборот – больше углеводов и меньше белков, а четвертый день сбалансированный – количество белков и углеводов примерно одинаковое. На основе такого сочетания эту диету так же называют белково-углеводной.
Теперь расскажем, почему и каким образом она работает. Когда вы потребляете мало углеводов, в вашем организме уменьшается количество гликогена – основы энергетического резерва в организме. Поэтому, переходя на аварийный режим, организм начинает расходовать дополнительный источник энергии, т.е. жировые клетки.
Но употребление только низкоуглеводоной пищи не поможет вам сбросить вес, т.к. при длительном отсутствии основного энергетического материала организм «впадает в панику» и начинает активно запасать жир на случай, если подобный голод повторится. А энергию начинает извлекать из мышц, как самой ненужной части. Поэтому долгое время практиковать такой тип питания нельзя и на третий день необходимо удовлетворить потребность организма в углеводах.
Т.е. увеличиваем количество углеводов, но чтобы калорийность осталась прежней, снижаем количество белка. Организм не способен так быстро перестроиться, поэтому он продолжает активно использовать запасы жира в качестве источника энергии. Гликоген в это время запасается в печени.
На четвертый день, когда сочетание белков и углеводов примерно одинаковое, организм продолжает запасаться привычной энергией. Вот и все. Маленький четырехдневный цикл подошел к концу, теперь его надо повторить с начала.
Что происходит с весом в этот период? В первые два дня можно потерять до 1 кг, в третий день процесс снижения веса продолжается, но к концу четвертого-пятого дня привычная цифра на весах вернется. Это не значит, что диета не работает. Вновь вернувшийся килограмм – это вода, задержавшая в организме благодаря углеводу, 1 грамм которого притягивает и удерживает 4 грамма воды. К середине второго цикла вы вернетесь к тому весу, что был у вас до начала диеты.
Врачи отмечают, что диета, основанная на чередовании белковых и углеводных дней, может быть эффективной для снижения веса и улучшения обмена веществ. Специалисты подчеркивают, что такая схема питания помогает избежать плато в процессе похудения, так как изменение соотношения макронутриентов стимулирует метаболизм. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма. Некоторые пациенты могут испытывать дискомфорт или недостаток энергии в дни с низким содержанием углеводов. Врачи рекомендуют подходить к этой диете с осторожностью, особенно людям с хроническими заболеваниями или нарушениями обмена веществ. Консультация с диетологом поможет разработать оптимальный план питания, учитывающий все нюансы здоровья пациента.
Преимущества и недостатки
Эта диета обладает массой преимуществ. Она реально поможет вам сбросить вес и при этом не нанести ущерба здоровью, как это часто бывает в других диетах. Она учитывает все особенности функционирования организма и разработана с расчетом этих особенностей. Прежде всего, вы сможете ускорить свой обмен веществ, что непосредственно скажется на вашем здоровье в лучшую сторону. Употребляемые продукты питания не засоряют желудок и кишечник, вредные токсины не отравляют организм.
Эта диета не заставляет вас считать калории, калорийность пищи всегда разнообразная. Все мышцы и системы организма находятся в тонусе, способны к активной работе и нагрузкам. Посещение тренажерного зала несколько раз в неделю приветствуется.
Такая диета не лишает полностью организм так необходимых ему углеводов. Вследствие чего вы теряете жировую, а не мышечную массу. Потеря мышечной массы грозит быстрой утомляемостью. Как следствие вы практически перестаете худеть и теряете форму, начинаете есть еще меньше, но без желаемого результата. А с помощью диеты углеводного чередования вы сохраняете тонус фигуры, но при этом худеете.
Еще одно неоспоримое достоинство – нет никаких запрещенных продуктов. Ведь, как известно, запретный плод сладок. Если в диете наложено табу на какие-либо продукты, например, на хлеб, то вы только о нем и будете мечтать. Диета углеводного чередования разрешает все, поэтому ваше психическое здоровье тоже не пострадает. Надо только научиться правильно планировать завтрак, обед и ужин.
И самое главное – эта диета действительно может вам помочь! Правильно комбинируя продукты, вы добьетесь нужного вам результата. У диеты нет противопоказаний ни по возрасту, ни по полу, ни по личным пристрастиям.
Диета чередования белковых и углеводных дней привлекает внимание многих, и мнения о ней весьма разнообразны. Некоторые люди отмечают, что такой подход позволяет им эффективно сбрасывать лишний вес, чередуя дни с высоким содержанием белка и углеводов. Они утверждают, что это помогает избежать чувства голода и поддерживать уровень энергии. Другие же высказывают сомнения, считая, что такая диета может быть слишком сложной для соблюдения в долгосрочной перспективе. Некоторые отмечают, что им трудно адаптироваться к постоянным изменениям в рационе, и это вызывает у них стресс. В целом, многие согласны, что ключ к успеху — это индивидуальный подход и тщательное планирование питания, чтобы избежать недостатка необходимых веществ.
Меню
Вот один из возможных вариантов питания на четыре дня.
Первый и второй день диеты (низкоуглеводные)
- Завтрак – легкий салат из овощей, не содержащих крахмал, немного растительного масла, 2 яйца, диетический творог.
- Обед – белое куриное мясо, нежирная говядина, фасоль или овощи, желательно тушеные или вареные на пару.
- Ужин – легкий салат из овощей, не содержащих крахмал, в качестве заправки к салату – растительное масло, несколько кусочков рыбы.
Третий день (высокое содержание углеводов)
- Завтрак – геркулесовая каша с изюмом, цельный хлеб.
- Обед – рис, бурый или обычный, немного белого куриного мяса, легкий салат.
- Ужин – макароны из твердых сортов пшеницы, в качестве заправки – легкий соус.
Четвертый день (баланс углеводов и белков)
- Завтрак – геркулесовая каша с изюмом, диетический творог.
- Обед – немного риса с белым куриным мясом, салат из овощей.
- Ужин – салат из овощей, кусочек рыбы, 3 куска хлеба грубого помола.
Это один из вариантов, который вы можете взять на вооружение. К тому же диету можно видоизменять по вашему усмотрению, например, добавлять количество низкоуглеводных дней. Главное, добиться того нужного соответствия белков и углеводов, благодаря которому ваш организм будет использовать жировые клетки для восполнения энергии. Количество белков так же необязательно изменять, добиваясь результата только за счет углеводов.
Вопрос-ответ
Сколько можно сбросить на белково-углеводном чередовании?
Чередование белково-углеводной диеты длится от 7 до 28 дней. Первые два дня — белковые, один день — углеводный, один — смешанный. Насколько быстро можно похудеть? При соблюдении всех правил диеты и полном исключении запрещенных продуктов за неделю уйдет до 5 кг лишнего веса.
Читайте также:
Какая диета предполагает чередование белковых и овощных дней?
Белковая диета «Чередование» обычно следует за диетой «Атака» и предполагает чередование чисто белковых дней с белково-овощными днями. Продолжительность диеты составляет 60 — 90 дней. При Чередовании происходит более плавное, но достаточно значимое снижение веса — в среднем от 0,5 до 1 кг в неделю.
Как уходит вес на буч?
Схема белково-углеводного чередования в классической версии БУЧ состоит из четырехдневных циклов, которые повторяются в течение 2-7 недель. Первый и второй дни этого цикла — белковые. Потребление белка в эти дни должно составлять 3-4 г на 1 кг веса, в то время как потребление углеводов — 0,5 г.
Помогает ли чередование углеводов похудеть?
Циклирование углеводов — это краткосрочная стратегия диеты для серьезных спортсменов, которая не доказана для потери веса. План фокусируется на том, чтобы сопоставить количество потребляемых углеводов с вашей физической активностью в течение дня.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом диеты чередования белковых и углеводных дней, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья и подобрать оптимальный план питания, учитывая ваши индивидуальные особенности.
СОВЕТ №2
Составьте меню заранее, чтобы избежать спонтанного выбора продуктов. Запланируйте белковые и углеводные дни, включив разнообразные источники белка (мясо, рыба, бобовые) и углеводов (цельнозерновые продукты, фрукты, овощи). Это поможет вам придерживаться диеты и получать все необходимые питательные вещества.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем гидратации. Убедитесь, что вы пьете достаточное количество воды в течение дня, особенно в белковые дни, когда организму может потребоваться больше жидкости для переработки белков. Это также поможет избежать чувства голода и улучшить общее самочувствие.
СОВЕТ №4
Не забывайте о физической активности. Регулярные тренировки помогут ускорить обмен веществ и улучшить результаты диеты. Подберите подходящий уровень нагрузки, который будет соответствовать вашему состоянию здоровья и уровню физической подготовки.
