Среди замечательных даров природы финики занимают особое место. В жарких странах они никогда не были экзотикой, а представляли собой продукт жизненно необходимый. Недаром пророку Мухаммеду приписывают изречение: «Люди в доме без фиников — в состоянии голода». Если нужно было продержаться некоторое время в условиях отсутствия продуктов – финики всегда выручали. Их можно назвать настоящим кладезем энергии: в финиках содержатся быстро усваиваемые углеводы, которые моментально утоляют чувство голода и прогоняют усталость.
Чем полезны финики
Многие люди полагают, что финики полезно есть только тем, кто не обладает слишком большими жировыми «запасами» и в чьи планы не входит похудение. Доля истины в этом есть, но только доля. Давайте подробнее изучим состав и свойства вкусного фрукта, чтобы узнать, от чего финики помогают и кому пригодятся.
Полезные вещества, содержащиеся в финиках, можно перечислять долго. Напомним о главных:
- — медь;
- — калий;
- -магний;
- — железо;
- — кальций;
- — тиамин;
- — фтор.
Все они нужны организму, чтобы он мог функционировать без сбоев. В частности, калий и магний необходимы сердечной мышце, кальций способствует крепости костной системы, фтор защищает эмаль зубов.
Кроме микроэлементов, в финиках содержатся витамины – если не все, то немалое их количество. В6 и В5, витамины А и В12 — целое витаминное богатство можно обнаружить в одном маленьком финике. Поэтому финики на правильном питании незаменимы практически для всех людей. Стоит упомянуть и о фенольных антиоксидантах – эти вещества помогают справляться с возрастными изменениями, значительно увеличивают шансы на успех при борьбе с раком и болезнями сердечно-сосудистой системы. Доказано, что эти плоды способны понижать уровень «плохого» холестерина в крови.
В общем, финики – не только приятные, но и чрезвычайно полезные плоды. Можно ли худеющим финики? Оказывается, при похудении они не запрещены, поскольку способны быстро «обмануть» желудок – при их употреблении в мозг в течение нескольких секунд поступает сигнал о насыщении.
Обратите внимание: худеющим финики отлично заменяют сахар и конфеты (будучи при этом гораздо более полезными): при их употреблении в организме вырабатывается серотонин («гормон радости»), которого обычно не хватает всем сидящим на диете, т.к. он образуется при перекусах сладостями.
Врачи отмечают, что финики, несмотря на высокую калорийность, могут быть полезным дополнением к диете при похудении. В 100 граммах фиников содержится около 277 калорий, что делает их довольно калорийным продуктом. Однако они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует улучшению обмена веществ и поддержанию чувства сытости.
Употребление фиников в умеренных количествах может помочь удовлетворить сладкие cravings, не прибегая к менее полезным сладостям. Врачи рекомендуют ограничивать порции, чтобы избежать избыточного калорийного потребления. Важно учитывать общую калорийность рациона и балансировать финики с другими продуктами, чтобы достичь желаемых результатов в похудении.
О, эти страшные калории: вычисляем гликемический индекс фиников
Практически у любого желающего перекусить финиками худеющего гражданина может возникнуть резонный вопрос: а насколько калорийны эти плоды? Вдруг один перекус сведет на нет многодневную мужественную борьбу с жировыми складками? Иначе говоря, как есть финики, чтобы худеть, а не поправляться?
Вопрос этот абсолютно разумен, если учесть, что в 100 г фиников содержится около 350 Ккал. По содержанию углеводов, белков и жиров расклад на 100 г таков:
Читайте также:
- — белков – 2, г;
- — углеводов – 71, 2 г;
- — жиров – 0 г.
Как принимать финики, чтобы «с комфортом» избавиться от лишнего веса? Некоторых может заставить отказаться от полезного продукта его достаточно высокий гликемический индекс. Что означает этот показатель, хорошо знают люди, страдающие сахарным диабетом. Гликемический индекс – это, можно сказать, маркер уровня сахара в крови. Он показывает, насколько употребленная пища способна изменять этот уровень. Принято определять его в цифрах, начиная от 0. «Эталоном» является глюкоза, индекс которой принят за цифру 100. Так вот, у фиников гликемический индекс равен 103.
Второй показатель, важный для регулирования веса, – гликемическая нагрузка. Его получают путем умножения индекса на кол-во углеводов в 100 г продукта и делением на 100. Результат фиников тоже не из скромных – 74, 5.
Полученные цифры говорят о том, что похудеть с финиками можно, если соблюдать определенные правила их употребления.
Это важно: слишком много фиников – ваш вес пойдет вверх. Разумное количество – пропадет изматывающее ощущение «сосания под ложечкой» и плохое настроение, сопутствующие диетам, а вес будет потихоньку снижаться.
А сколько можно съесть фиников в день? Это зависит от вашего настроя, но не более 6-7 штук, если вы сели на диету.
Для любителей сладкого, кстати, разработаны специальные диеты, основой которых являются финики. Полюбопытствуем?
Финики с молоком или кефиром: как вкусно!
Диета на молоке и финиках довольно проста, но выдержать ее будет трудновато тем, для кого вегетарианство не является привычным образом жизни. Но для остальных она вполне доступна, а результаты впечатляют: за неделю вы избавитесь от 3 или 4 кг.
Длительность такого режима питания не должна превышать 7 дней. На день подготавливаем:
-
Читайте также:
- — 25 фиников;
- — 3-4 стакана молока.
За один раз можно съедать по 7-8 штучек, запивая порцию стаканом молока. Финики с молоком на ночь тоже можно съесть, только не перед самым сном. Молоко содержит белки и жиры, а они необходимы всем, кто решил похудеть на финиках, т.к. в этих плодах практически нет ни того, ни другого.
Вместо молока можно пить кефир. Это еще полезнее, чем молоко: многие люди с годами хуже переносят молоко, а вот употребление кисломолочной продукции рекомендуется в любом возрасте. К тому же кефир содержит большое количество необходимого для костей кальция.
Финики — это сладкие и питательные плоды, которые часто вызывают вопросы у тех, кто стремится похудеть. Несмотря на высокую калорийность — около 277 калорий на 100 граммов, они могут быть полезной частью диеты. Финики богаты клетчаткой, что способствует чувству насыщения и помогает контролировать аппетит. Кроме того, они содержат множество витаминов и минералов, таких как калий, магний и витамины группы B.
Многие диетологи рекомендуют употреблять финики в умеренных количествах. Например, несколько штук в день могут стать отличным перекусом или добавкой к смузи. Главное — следить за общим калорийным балансом и не злоупотреблять сладостями. Важно помнить, что финики лучше есть в сочетании с белками или жирами, чтобы сбалансировать их гликемический индекс и избежать резких скачков сахара в крови. В итоге, при разумном подходе, финики могут стать вкусным и полезным дополнением к рациону во время похудения.
Финики с водой: вариант монодиеты
Иногда бывает неплохо устроить организму небольшой стресс в виде монодиеты. Главное условие: такой режим питания не должен длиться долго, максимум дней 5. Польза фиников для похудения несомненна, если есть их в скромных количествах, а потому можно на одну рабочую неделю перейти на финики с водой.
Берем 25-26 плодов и воду или травяные чаи – в любом объеме. За раз нужно съедать от 4 до 10 штучек. Зато напитками вы сможете наслаждаться какими угодно и когда только вам захочется – лишь бы они не содержали сахара. Таким образом, финики вместо сладкого (да и вообще вместо привычной пищи) в течение недели – очень неплохая идея!
После окончания диеты вы почувствуете приятное облегчение: стрелка весов даст обратный ход килограмма на 4-5.
Роль фиников в других диетах
При существенных ограничениях в числе калорий так и тянет на что-нибудь сладкое. Ну и не отказывайте себе в лакомстве: поешьте фиников! Финики без сахара и меда, без параллельного употребления конфет – хорошее средство скрасить себе период ограничений в пище.
Сушеные финики во время диеты не противопоказаны. Нужно лишь следить за тем, чтобы их количество не превышало 5-6 штук. В противном случае вы дадите слишком большой «разгон» «инсулиновым качелям»: финики быстро насыщают организм углеводами, что вызывает интенсивную выработку инсулина. А избыток инсулина провоцирует возникновение чувства голода. В итоге можно сорваться с диеты, не доведя дело до конца.
Можно ли финики на ночь?
Никаких запретов по этому поводу не существует. Даже наоборот, тем, кто плохо засыпает, кого мучает бессонница, рекомендуется съедать перед сном пару плодов: финики содержат особые вещества, превращающиеся в серотонин и в мелатонин. Последний регулирует сон, обеспечивая его хорошее качество.
-
Читайте также:
Кому следует ограничить употребление фиников
Несмотря на свою явную пользу, эти вкусные плоды требуют осторожного к себе отношения со стороны людей, которые страдают такими заболеваниями:
- — хроническими недугами желудочно-кишечного тракта;
- — заболеваниями почек (мочекаменной болезнью);
- — сахарным диабетом.
Не стоит употреблять финики при поносе, так как, несмотря на высокое содержание калия в этих плодах, способствующее восполнению потери полезных веществ при диарее, у некоторых людей финики могут усилить проявления поноса. В этом случае лучше сварить компот из сухофруктов, включающий курагу и финики, и пить его почаще.
Противопоказаны финики при диабете тяжелой степени. Опасны они могут быть при панкреатите.
Даже абсолютно здоровым людям нельзя долго сидеть на диете, основой которой являются эти сладкие плоды, потому что они не обеспечивают поступления в организм строительного материала для клеток.
Несколько рецептов интересных диетических блюд с финиками
Многие рецепты во время похудения включают финики. Из этих плодов можно приготовить блюда, способные удовлетворить прихотливый вкус самого избалованного гурмана.
К примеру, можно сделать сладкую пасту для бутербродов, которая превратит ваше утреннее чаепитие в приятный бодрящий ритуал. Для этого берем:
- — 10 плодов фиников;
- — горстку миндаля (свежего или жареного);
- — чайную ложку измельченного имбиря;
- — столовую ложку меда.
Все это надо перемешать до образования однородной массы. Можно воспользоваться блендером. Полученную пасту утром намазываем на кусочек зернового хлеба и наслаждаемся. Отзывы тех, кто пробовал такую пасту вместо варенья, строго положительны!
Легкий салатик с финиками готовят так. 10 мелко порезанных фиников надо смешать с натертыми на крупной терке двумя морковками средней величины. Заправить салат можно либо оливковым маслом, либо медом. Салат отлично подходит для перекуса или в качестве основного блюда на ужин для худеющих. Он способствует быстрому очищению кишечника.
Из фиников можно приготовить напиток, который не запрещен практически на любых диетах. Берем 10-15 фиников и к ним по горсти:
-
Читайте также:
- — клюквы;
- — чернослива;
- — изюма;
- — сушеных яблок.
Все это следует залить кипятком и оставить на полчаса настаиваться. Получится своеобразный компот, содержащий огромное количество полезных веществ. Его разрешается пить в неограниченных объемах. Можно чередовать его с зеленым чаем, минеральной водой – как вам будет угодно.
Финики – замечательные плоды, прекрасно насыщающие, утоляющие не только голод, но даже жажду (они содержат около 20% воды). И пусть вас не пугает высокая калорийность – если есть финики в умеренных количествах, они не прибавят вам ни грамма лишнего веса, а вот от грустного настроения и усталости избавят моментально. Почаще ставьте на стол вазочку с финиками – вместо тортика и коробки конфет!
Вопрос-ответ
Как правильно есть финики, чтобы похудеть?
Финики помогают похудению, поскольку надолго дают ощущение сытости — опять же за счет клетчатки. Благодаря этому легче выдержать перерывы между приемами пищи, в результате диета становится эффективнее. Однако в рационе для похудения допустима только уменьшенная дневная порция фиников — можно съедать два или три плода.
Сколько фиников в день можно есть при диете?
Оптимальное количество зависит от общего рациона и калорийности, возраста, веса и особенностей метаболизма каждого человека. Важно понимать, что финики – полезный, но достаточно калорийный продукт. В 100 г содержится около 290 калорий. Поэтому тем, кто следит за весом, не стоит съедать больше 4–5 фиников в день.
Можно ли от фиников набрать вес?
Диетологи считают финики полезными, но советуют обращать внимание на их качество и количество потребления. Чрезмерно увлекаться финиками не стоит из-за риска набора лишнего веса.
Какова калорийность 1 финика?
Также финики богаты кальцием и клетчаткой. Но по количеству углеводов они обгоняют даже бананы, ведь в 100 граммах содержится 75 грамм углеводов. Согласитесь, что не просто так бедуины брали с собой в пустыню финики для поддержания энергии. Калорийность одного финика составляет 25 калорий.
Советы
СОВЕТ №1
Финики являются высококалорийным продуктом, поэтому важно контролировать их порции. Рекомендуется ограничиваться 1-3 финиками в день, чтобы не превышать дневную норму калорий.
СОВЕТ №2
Используйте финики как замену сладостям и десертам. Они могут удовлетворить вашу тягу к сладкому, при этом обеспечивая организм полезными витаминами и минералами.
СОВЕТ №3
Сочетайте финики с источниками белка или здоровыми жирами, такими как орехи или йогурт. Это поможет замедлить усвоение сахаров и продлить чувство сытости.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на общее содержание углеводов в вашем рационе. Если вы включаете финики, убедитесь, что остальная часть вашего питания сбалансирована и соответствует вашим целям по снижению веса.
