Вкусная диетическая окрошка – это идеальное блюдо для похудения. Обычно оно не употребляется во время диеты, а зря. Прежде всего, окрошка низкокалорийна. Также она способна сделать любую диету невероятно вкусной. Это идеальный вариант для знойного лета, когда не хочется есть горячие борщи или жирное мясо.
Основные достоинства окрошки
Главным преимуществом данного блюда по праву считается невысокая калорийность. Как правило, энергетическая ценность составляет примерно 60 ккал на 100 г. Если за день съесть килограмм окрошки, то это получится всего лишь 600-700 ккал, а ведь дневная норма для взрослого человека составляет около 2000 ккал. Соответственно, в день можно съедать много порций этого вкусного блюда. При этом вы будете заметно худеть. Достаточно употреблять в пищу такое блюдо, чтобы уже через неделю поразить всех окружающих стройной фигурой.
Немаловажным моментом считается польза для человеческого организма. Множество суровых монодиет не способно удовлетворить потребность в витаминах и различных питательных веществах. Из-за этого существенно ухудшается состояние кожи, ногтей и волос. К счастью, диетическая окрошка не приносит такой вред организму. В ее составе представлено множество овощей, которые богаты микроэлементами и витаминами.
Важное преимущество – это нормализация пищеварительных процессов. Овощи с волокнистой структурой помогают вывести из организма шлаки и токсины. Такой эффект улучшают свойства кваса или кефира. Данные напитки благоприятно влияют на функционирование желудка, при этом отложение жиров практически не отмечается.
Врачи отмечают, что окрошка может быть полезным блюдом для тех, кто стремится к снижению веса. Это холодный суп, в состав которого входят свежие овощи, зелень и нежирные белки, такие как куриное мясо или яйца. Благодаря высокому содержанию клетчатки и воды, окрошка способствует насыщению, что помогает контролировать аппетит.
Кроме того, низкая калорийность ингредиентов позволяет включать это блюдо в рацион без риска переедания. Врачи рекомендуют использовать нежирные кефир или йогурт в качестве основы, что добавляет пробиотики, полезные для пищеварения. Однако специалисты предупреждают, что окрошка не должна быть единственным блюдом в рационе. Важно соблюдать баланс и разнообразие в питании, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами.
Рекомендации по приготовлению окрошки для похудения
— Любой новый рецепт следует пробовать в первой половине дня, а после этого нужно есть привычную пищу. Если кишечник не будет функционировать нормально, то следует отказаться от такого рецепта. Другой вариант можно попробовать уже через день.
— Наибольший эффект для похудения имеет вегетарианская окрошка, однако необязательно использовать только такой рецепт. Лучше всего взять нежирную курятину, которую следует сначала отварить.
— Окрошка традиционно делается с использованием кваса. В таком случае стоит выбрать напиток на белом хлебе. При желании квас можно заменить кефиром или сывороткой, а также огуречным либо капустным рассолом. Порой квас или кефир заменяют мясным бульоном. Главное, чтобы он был холодным.
— В рационе должна быть только окрошка. Также допускается употребление любого количества питьевой воды.
— На одну порцию окрошки следует взять небольшой огурец, несколько редисок, отварную картофелину и пол яйца. На такое количество продуктов потребуется 200 мл жидкости.
Читайте также:
— Заправлять блюдо майонезом категорически запрещено.
— Количество калорий зависит от конкретного набора и количества ингредиентов.
Менее калорийной считается окрошка на воде или без мяса.
Очистительная диета, рассчитанная на 5 дней и позволяет не только разгрузить пищеварительную систему, но и вывести из организма токсины.
Палеодиета предлагает нам вернуться в прошлое, когда люди не знали, что такое микроволновка и не ели полуфабрикаты, подробнее о ней тут.
Химическая диета – ни что иное, как всемирно известная диета, рассчитанная на месяц, в народе называемая «яичной»
Очистительная диета, рассчитанная на 5 дней и позволяет не только разгрузить пищеварительную систему, но и вывести из организма токсины.Легкая окрошка на кефире
Список ингредиентов:
· стаканчик нежирного кефира;
· одно яйцо, сваренное вкрутую;
· один небольшой огурец;
· 100 г вареного картофеля;
· несколько перышек зеленого лука.
Приготовление:
1. Нарежьте огурчик и картофелину небольшими кубиками.
2. Очистите от скорлупы яйцо и аккуратно разомните его вилкой.
3. Перемешайте яйцо с мелко порубленным зеленым луком.
4. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, добавьте щепотку соли и залейте смесь прохладным кефиром.
Окрошка, традиционное русское блюдо, завоевывает популярность как метод похудения. Многие люди отмечают, что благодаря низкой калорийности и высокому содержанию овощей, это блюдо помогает контролировать вес. В окрошке можно использовать разнообразные ингредиенты, что позволяет варьировать вкус и состав, не теряя при этом полезных свойств.
Некоторые диетологи рекомендуют окрошку как легкий обед или ужин, который насыщает организм витаминами и минералами. Кроме того, благодаря высокому содержанию клетчатки, она способствует улучшению пищеварения и помогает дольше чувствовать себя сытым.
Тем не менее, важно помнить о сбалансированности рациона. Окрошка может стать отличным дополнением к диете, но не должна быть единственным источником питания. В целом, многие, кто пробовал этот метод, отмечают положительные результаты и легкость в достижении своих целей по снижению веса.
Окрошка по Дюкану
Список ингредиентов:
· 200 г отварного куриного филе;
· один свежий огурчик;
· одно вареное яйцо;
· 5 штучек редиса;
· 200 г отварных креветок;
· немного зеленого лука и укропа;
· 0,5 л нежирного кефира.
-
Читайте также:
Приготовление:
1. Нарежьте все ингредиенты кубиками. При желании снимите с огурца кожуру.
2. Соедините в емкости все компоненты и залейте их остуженным кефиром.
3. Добавьте в емкость немного чистой воды и уберите блюдо в холодильник на полчаса.
Окрошка с курицей
Список ингредиентов:
· 200 г отварного куриного филе;
· 500 мл холодного хлебного кваса;
· вареное яйцо;
· одна небольшая картофелина;
· немного измельченной зелени петрушки, укропа и орегано;
· 200 г отварной цветной капусты;
· несколько редисок;
· 100 г нежирной сметаны;
· щепотка соли и перца.
Приготовление:
1. Нарежьте редис кружочками.
2. Разберите вареную в подсоленной воде капусту на отдельные соцветия.
3. Остальные ингредиента нарежьте кубиками.
4. Смешайте в емкости все компоненты, добавьте вымытую нарезанную зелень, соль и перец.
5. Залейте компоненты квасом и уберите емкость на полчаса в холодильник.
6. При подаче добавьте в тарелку немного сметаны.
При желании можно использовать и другие рецепты. Так, некоторые хозяюшки любят добавлять в окрошку кислые яблоки и помидоры. В качестве заправки допускается использование горчицы. Также можно поэкспериментировать с зеленью.
Вопрос-ответ
Можно ли похудеть на окрошке?
Важно следить за качеством ингредиентов и не добавлять лишних калорий. Также рекомендуется употреблять окрошку свежей и не хранить ее долго, чтобы сохранить все полезные витамины и минералы. Вывод: здоровая окрошка — отличный способ похудеть и улучшить здоровье.
-
Читайте также:
Что если каждый день есть окрошку?
Можно ли есть окрошку каждый день? По словам врача-гастроэнтеролога АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктора медицинских наук Владимира Неронова, окрошка может спровоцировать обострение заболеваний органов пищеварения, а потому обедать ею ежедневно все-таки не стоит.
Можно ли окрошку на правильном питании?
Если вы придерживаетесь правильного питания, то это не повод отказывать себе во вкусной и сочной окрошке! Вы с легкостью можете её приготовить, используя вместо колбасы отварное куриное филе и удалив картофель. Блюдо получится не менее аппетитным и красочным.
Можно ли есть окрошку на ужин?
Порций: 6 шт. Отличное блюдо, которое можно готовить на ужин и летом, и зимой.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте низкокалорийные ингредиенты. Для приготовления окрошки выбирайте овощи, такие как огурцы, редис, зелень и капусту, которые содержат мало калорий и богаты клетчаткой. Это поможет вам насытиться без лишних калорий.
СОВЕТ №2
Контролируйте порции. Даже полезные продукты могут привести к набору веса, если их есть в больших количествах. Определите оптимальный размер порции окрошки, чтобы не переедать и следить за своим рационом.
СОВЕТ №3
Добавляйте белок. Включение источников белка, таких как куриное филе, яйца или нежирный йогурт, в окрошку поможет увеличить чувство сытости и поддерживать мышечную массу во время похудения.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с заправками. Вместо традиционного майонеза используйте нежирные йогурты, кефир или лимонный сок для заправки окрошки. Это не только снизит калорийность блюда, но и добавит свежести и вкуса.
