Обычно картофельный сок для похудения принимают поклонники ощелачивания рациона. Есть теория, что мы поправляемся, когда наш рацион содержит слишком много «кислотных» и слишком мало «щелочных» продуктов. Помимо картофельного сока поклонники этой теории вводят в рацион большое количество фруктов и овощей и стараются есть поменьше мяса и продуктов из него. Эта теория не является доказанной или признанной классической медициной. Наука доказала только то, что мы поправляемся, если слишком много едим, но не пользу картофельного сока и ощелачивания для снижения веса. Между тем, определенный смысл в питье сока перед едой есть.
Полезные свойства картофельного сока
Картофельный сок содержит немного витамина С и довольно много крахмала. Кажется, мы бы хотели, скорее, избавиться от крахмала, а не пить его? Не всегда так. Многие, кто сталкивался с изжогой, пил этот сок и получал положительный эффект, почти как от антацида. Картофельный сок снижает кислотность желудочного сока и снимает дискомфорт при кислотном рефлюксе и гастрите с повышенной кислотностью. Потому продукт считается хорошим вариантом для тех, у кого есть такие заболевания. Картофельный сок используется в народной медицине. Иногда «классические» врачи назначают его беременным как антацид, чтобы женщины не употребляли лишних лекарств.
Кроме того, картофельный сок применяется как косметологическое средство. Он обладает хорошим вяжущим эффектом, поэтому с ним делают примочки для жирной кожи. Но какое отношение все это имеет к снижению веса?
Не будем скрывать — сок картошки не содержит каких-либо волшебных веществ, которые влияли бы на метаболизм, «раскручивая» его до скорости света и помогали бы худеть без изменения рациона. По понятным причинам такого не случится.
Кроме того, не стоит забывать и о том, что «фреш» из картошки содержит калории. Так что если у вас низкокалорийный рацион по причине небольшой физической активности, сок картошки стоит пить аккуратно. За сутки им можно «добавить» до 210 ккал, а вот удовольствие от питья этого сока все равно будет стремиться к нулю.
Врачи отмечают, что картофельный сок может иметь некоторые преимущества для здоровья, однако его эффективность в снижении веса вызывает споры. С одной стороны, сок богат витаминами и минералами, такими как витамин C и калий, что способствует общему укреплению организма. Он также содержит клетчатку, которая может помочь в улучшении пищеварения.
С другой стороны, специалисты предупреждают, что картофельный сок имеет высокое содержание углеводов, что может привести к увеличению калорийности рациона. Кроме того, его употребление в больших количествах может вызвать дискомфорт в желудке. Врачи рекомендуют рассматривать картофельный сок как дополнение к сбалансированной диете, а не как основной способ похудения. Для достижения устойчивых результатов в снижении веса важно сочетать правильное питание с физической активностью.
Как работает картофельный сок для похудения
Обычно пишут, что картофельный сок улучшает метаболизм. Тут не надо переоценивать эту информацию. Картофельный сок не может как-то «улучшить» метаболизм просто потому, что метаболизм — это простой механизм переработки еды в энергию. Если еды слишком много, получается «лишняя энергия». Ее мы можем израсходовать на какую-то физическую активность или «запасти» сначала в виде гликогена, потом — в форме жира. Картофельный сок — источник углеводных калорий.
Что именно мы хотим улучшить при помощи употребления углеводов? Мы можем сделать свой рацион более сбалансированным, если их не хватает. Это поможет не испытывать слишком сильный голод и поможет тем, у кого дефицит углеводов. Но никак не поможет, если:
- вы систематически едите слишком много, причем, совершенно не важно, за счет каких макронутриентов. Можно есть слишком много белков или углеводов, или жиров, и вы будете поправляться даже с соком. Впрочем, без него тоже будете;
- вы придерживаетесь стиля питания «ничего нельзя в будни, все можно в выходные». Трудно в это поверить, но за пару дней в конце недели люди умудряются наесть порядка 15 000 ккал или даже чуть больше. А для этого всего-то надо раз съездить на шашлык с алкоголем или сходить в гости. С такими выходными, как говорится, и будней не надо;
- вы слишком долго сидели на несбалансированной низкокалорийной диете, и организм адаптировался к существенным ограничениям. Теперь вы бы и рады есть больше, но никак не можете — вес растет, даже если просто добавить рис или гречку к своему обеду. Конечно, это не является здоровым состоянием. Если вы «поправляетесь от ничего» картофельный сок не поможет, поможет только визит к эндокринологу и проверка состояния щитовидной железы, прежде всего.
В общем, ничего картофельный сок не может поделать ни с нашими привычками, ни с лишними калориями, которые мы поглощаем «на автомате». А что же он может?
Помните, что продукт способен «гасить» повышенную кислотность? Если выпить за полчаса до еды стаканчик сока, мы получим:
Читайте также:
- механическое наполнение желудка, повышение комфортности;
- уменьшение аппетита;
- следовательно, если наше пищевое поведение нормальное, мы сможем съесть меньше и не испытывать дискомфорта.
Казалось бы, счастье? Не так быстро.
Кому не подойдет картофельный сок для похудения
К сожалению,в русскоязычном пространстве принято игнорировать расстройства пищевого поведения. Но они, тем не менее, существуют. Если девушка привыкла решать какие-то психологические проблемы при помощи переедания и игр с собственным весом, она так и будет заниматься этим. По крайней мере, пока не потеряет ценность главная причина из-за которой она так поступает. В принципе, если такому человеку дать картофельный сок, жиросжигатель или что угодно, он еще больше зациклится на весе, внешнем виде и желании все это продолжать. В итоге, он не станет «меньше или правильней» есть, а просто будет чаще повторять попытки сесть на диету и «срывы». Потому всем, у кого есть признаки анорексии, булимии и компульсивного переедания, запрещены народные рецепты, направленные на уменьшение аппетита.
Кроме того, не следует пользоваться рецептом, если:
- имеется гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока, пищеварение только ухудшится, если употреблять антациды;
- имеются заболевания поджелудочной железы или просто снижена ее функция;
- пищеварение замедлено, но причины пока неизвестны;
- выражена индивидуальная непереносимость сока — после его употребления начинается метеоризм, боли в желудке и кишечнике.
Сок может вызывать и диарею также, потому тем, кто к ней и так склонен, лучше рецепт не употреблять.
Внимание: Не следует выжимать сок из картошки, которая позеленела или проросла. Вопреки широко распространенному мнению о том, что так картошка только «живее», вы можете отравиться, так как подобного типа картофель содержит вредные для организма человека кислоты.
Мнения о картофельном соке как средстве для похудения разделяются. Некоторые сторонники утверждают, что он помогает ускорить обмен веществ и способствует выведению токсинов из организма. Сок картофеля богат витаминами и минералами, что может поддерживать здоровье во время диеты. Однако критики указывают на высокое содержание углеводов и калорий, что может свести на нет усилия по снижению веса. Кроме того, многие диетологи предупреждают о возможных побочных эффектах, таких как расстройства пищеварения. Важно помнить, что ни один продукт не является панацеей для похудения, и лучше всего сочетать разнообразное питание с физической активностью.
Как приготовить сок для похудения
Необходимо взять 500 г картошки, желательно, молодой, качественно промыть, если это молодая картошка, или промыть и очистить, если это картошка старая. Затем нужно воспользоваться соковыжималкой и процедить продукт. Картофельный сок «сильно на любителя», если говорить о вкусе. Многие считают, что тыквенный сок может улучшить вкус картофельного, если развести продукты в пропорции 1 к 1, кроме того, к соку картошки добавляют лимонный, и, иногда, томатный и сельдерейный соки. В принципе, некоторые утверждают, что достаточно просто добавить в сок немного зелени и его можно будет выпить достаточно спокойно.
Сок пьют по 100-150 мл перед едой, за полчаса. Считается, что необходимо выпить 3 порции сока в сутки, перед основными приемами пищи. Какой-либо курс приема сока не расписан, но многие считают, что нет особого смысла пить его больше месяца. При возникновении любых негативных ощущений, например, расстройства желудка и кишечника, питье сока лучше прекратить.
На сколько можно похудеть с соком картошки? На самом деле, все зависит от того, как именно вы питаетесь и какова ваша физическая активность. Потому помимо питья сока неплохо было бы начать еще и считать калории, и учитывать макронутриенты, которые вы получаете вместе с пищей.
-
Читайте также:
Автор: тренер кроссфита Анна Тарская
Вопрос-ответ
Сколько дней пить картофельный сок?
Пить картофельный фреш рекомендуется курсами (2-3 недели подряд, делая затем перерыв на несколько месяцев) трижды в день равными порциями перед едой (за 30 минут до приема пищи). Начинать знакомство с новым напитком следует с небольших дозировок 1 столовой ложки за раз, постепенно увеличивая порцию до 100 мл.
Как правильно пить сок из картофеля?
Как правильно пить картофельный сок? Выпив сок, прополощите рот водой. Подождите полчаса и позавтракайте привычной едой. Результат от употребления картофельного сока вы должны заметить уже после стандартного периода применения, который длится десять дней. Через такой же промежуток курс рекомендуется повторить.
Кому нельзя пить картофельный сок?
Желательно употреблять в пищу только сырые фрукты и овощи. На протяжении 2-3 дней вечером делать клизму. Противопоказан сок картофеля при индивидуальной непереносимости, пониженной кислотности желудка, метеоризме, обострении язвы, гипотонии, тяжелом протекании диабета, анорексии, сильном ожирении.
Почему нельзя пить картофельный сок при ожирении?
Картофельный сок не рекомендуют пить людям с низкой кислотностью желудка, так как крахмал дополнительно её понижает. Откажитесь от сырого картофеля и сока из него при панкреатите, глубоком кариесе, сахарном диабете, ожирении. Злоупотребление напитком может привести к метеоризму и расстройству желудка.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить картофельный сок в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и подобрать оптимальный подход к снижению веса.
СОВЕТ №2
Не полагайтесь только на картофельный сок для похудения. Используйте его как дополнение к сбалансированной диете и регулярным физическим упражнениям для достижения лучших результатов.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления картофельного сока. Используйте свежие, органические картофели, чтобы избежать химикатов и сохранить максимальную питательную ценность. Также старайтесь не добавлять сахар или другие подсластители.
СОВЕТ №4
Следите за реакцией своего организма на картофельный сок. Если вы заметили какие-либо негативные эффекты, такие как расстройства пищеварения или аллергические реакции, прекратите его употребление и проконсультируйтесь с врачом.
-
Читайте также:
